Przepis na Wołowina smażona z warzywami i makaronem shirataki
Wołowina smażona z warzywami i makaronem shirataki to niskokalorycznym potrawa z makaronem Shirataki, uzyskanym z azjatyckiej rośliny konjac. Polecana jest szczególnie dla osób dbających o linie. Wołowinę musimy pociąć w cieniutkie paseczki wtedy już po krótkim smażeniu będzie miękka i smaczna.
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 opakowanie makaronu shirataki
- 300 g wołowiny (polędwica, rosftbef, antrykot), pokrojonej w cienkie paseczki
- 3 ząbki czosnku posiekane
- 1/2 szt. pora tylko biała część, pokrojonego w cienkie plasterki
- 1/2 szt. marchewki pokrojonej w zapałkę
- 1 pęczek cebuli dymki sam szczypior, pokrojony w 5 cm kawałki
- 1-2 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1,5 łyżeczki oleju sezamowego
- 1/2 łyżeczki soku z limonki lub cytryny
- sól do smaku
- 4 łyżki oleju do smażenia
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Makaron odcedzić z płynu w którym się znajdował i dokładnie przepłukać w zimnej wodzie.
- Wołowinę pokroić w bardzo cienkie paseczki o długości ok. 3 cm.
- Rozgrzać 2 łyżki oleju w woku, wrzucić rozdrobniony czosnek i po chwili dodać wołowinę i chili. Smażyć przez 4 minuty do wyparowania powstałego płynu i lekkiego zrumienienia. Wyjąć mięso na talerz.
- Dolać pozostały olej do woka i po rozgrzaniu wrzucić pora i marchew. Smażyć mieszając 2-3 minuty. Dodać dymkę, smażyć mieszając kolejną 1 minutę.
- Dołożyć usmażone mięso, dodać przyprawę 5 smaków i wymieszać.
- Wlać sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytryny i doprawić do smaku solą. Dodać makaron shirataki i delikatnie wymieszać.
- Danie gotowe, podawać natychmiast ciepłe.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz