Przepis na Zupa z kurczaka i słodkiej kukurydzy
| Czas przygotowania | 45 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 750 ml bulionu drobiowego (3 szklanki)
- 300 g piersi kurczaka
- 150 g kukurydzy z puszki
- 8 kolb kukurydzy mini opcjonalnie
- 2,5 cm świeżego imbiru posiekanego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 szt. cebuli dymki posiekane
- szczypta soli do smaku
- szczypta pieprzu do smaku
- 2 szt. białka jajka roztrzepane
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego
Składniki
Dodatek:
|
|
Sposób przygotowania
- Przygotować składniki.
- Pociąć piersi kurczaka w cienkie paski.
- Wlać rosół do garnka i zagotować. Włożyć piersi do rosołu, dodać kukurydzę i kolby kukurydzy mini (opcjonalnie), zamieszać. Gotować pod przykryciem przez 10 min.
- Dodać imbir, sos sojowy i dymkę, gotować przez następne 10 min. Doprawić solą i pieprzem.
- Wyłączyć gaz, okrężnym ruchem wlać do zupy białka, po 10 sekundach wymieszać, gotowe. Zupę można serwować solo lub z miseczką ryżu jaśminowego uzyskując pożywne danie.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz