Przepis na Zupa z tofu i kasztanami wodnymi
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
- 150 g tofu zwartego pocietego w kostkę 1cm
- 20 szt. kasztanów wodnych z puszki
- 8 szt. grzybów mun pociętych w paski
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka czarnego octu ryżowego
- 1 szt. selera naciowego posiętego w 1/2 cm plasterki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej wymieszanej z 2 łyżkami wody
- szczypta soli do smaku
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Do garnka wlać olej, lekko rozgrzać, dodać cukier, przesmażyć mieszając aż lekko ściemnieje. Wlać bulion, dodać tofu, kasztany, grzyby mun, sos sojowy i ocet ryżowy.
- Doprowadzić zupę do wrzenia, dodać pora. Wlać powoli mąkę ziemniaczaną z wodą. Zagotować, aż zupa się lekko zagęści. W razie potrzeby doprawić solą. Zupa gotowa.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz