Name: Zupa z tofu i kasztanami wodnymi
Total time: 30 min
Yield: 3 osoby
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 1 łyżka oleju do smażenia; 2 łyżki cukru trzcinowego; 3 szklanki bulionu drobiowego (lub warzywnego); 150 g tofu zwartego (pocietego w kostkę 1cm); 20 szt. kasztanów wodnych (z puszki); 8 szt. grzybów mun (pociętych w paski); 1 łyżka sosu sojowego jasnego; 1 łyżka czarnego octu ryżowego; 1 szt. selera naciowego (posiętego w 1/2 cm plasterki); 1 łyżka mąki ziemniaczanej (wymieszanej z 2 łyżkami wody); szczypta soli (do smaku)

Wersja do druku:

Zupa z tofu i kasztanami wodnymi

Ocena ze starego portalu: 4,25 / 4 oceny
Oryginalna chińska zupa z chrupiącymi kasztanami wodnymi, grzybami mun i tofu. W czysto wegetariańskiej wersji należy użyć bulionu warzywnego.

Rodzaj dania

Zupy

Kuchnia

Kuchnia chińska

Dieta

Wegetariańska

Czas przygotowania

30 minut

Porcje

osoby

Składniki

1 łyżka oleju do smażenia
2 łyżki cukru trzcinowego
3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
150 g tofu zwartego pocietego w kostkę 1cm
20 szt. kasztanów wodnych z puszki
8 szt. grzybów mun pociętych w paski
1 łyżka sosu sojowego jasnego
1 łyżka czarnego octu ryżowego
1 szt. selera naciowego posiętego w 1/2 cm plasterki
1 łyżka mąki ziemniaczanej wymieszanej z 2 łyżkami wody
szczypta soli do smaku