Wersja do druku:
Wydrukuj przepis
Grillowane skrzydełka kurczaka w marynacie z wina ryżowego i oleju chili
Grillowane skrzydełka kurczaka w marynacie z wina ryżowego i oleju chili to pyszne danie, które można można przygotować zarówno w piekarniku jak i na grillu. Składnikiem marynaty jest wino ryżowe, który nie tylko zmiękcza mięso, ale też nadaje wspaniałego smaku i zapachu. Ulatnia się w czasie grillowania, to też nie należy obawiać się jego obecności w daniu. Osoby, które nie mają dostępu do wina ryżowego mogą go zastąpić wytrawnym Sherry a ostatecznie białym wytrawnym winem.
Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 20 minut |
| Czas oczekiwania | 2 godziny |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 6-8 szt. skrzydełek kurczaka
- 2 łyżki cebuli dymki sam szczypior, posiekany
Marynata:
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki wina ryżowego
- 1 łyżka świeżego imbiru startego na tarce
- 2 łyżeczki oleju chili lub sosu chili
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
Składniki
Marynata:
|
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.
- Skrzydełka umyć, oczyścić, zalać marynatą i odstawić na 2 godziny.
- Wyjąć mięso z zalewy i położyć na ruszt rozgrzanego do 220 st C piekarnika lub na grill i piec do zrumienienia. W czasie opiekania smarować od czasu do czasu marynatą.
- Pod koniec pieczenia pozostałą marynatę wlać do rondelka, dodać dymkę i podgrzewać przez 2 minuty do lekkiego zgęstnienia. Uzyskany sos podać jako dip do skrzydełek. Serwować jako przekąskę lub składnik kilkudaniowego chińskiego posiłku.
Udostępnij ten przepis