Przepis na Grillowany bakłażan w marynacie miso (by Magda Klimczak)
Grillowany bakłażan w marynacie miso to kolejna nasza propozycja na grillowe imprezy. Bardzo smaczne, oryginalne i dietetyczne danie wegetariańskie inspirowane kuchnią japońską. Co prawda pogoda w tym miesiącu (kwiecień 2017) nie rozpieszcza ale warto wydrukować sobie ten przepis i błysnąć na najbliższym grillowaniu jak tylko pogoda na to pozwoli:).
Od Autorki:
Bakłażan to jedno z moich ulubionych warzyw. Jest piękny, pyszny i można z niego wyczarować prawdziwe cuda. Tym razem proponuję go w wersji grillowej, grillowany bakłażan w marynacie miso będzie idealnym dopełnieniem mięs i ryb. Azja kocha bakłażana, ja kocham Azją a mam nadzieję, że Wy pokochacie ten przepis. Smacznego!Czas przygotowania | 10 minut |
Czas gotowania | 10 minut |
Czas oczekiwania | 1 godzina |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 szt. bakłażana
Marynata:
- 2 łyżki pasty miso jasnej
- 1 łyżka mirinu
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka świeżego imbiru posiekanego lub startego
Dodatki:
- 1 szt. cebuli dymki posiekanej
- 1/2 pęczka świeżej kolendry porwanej na kawałki
- 1 szt. papryczki chili świeżej lub marynowanej, pociętej w plasterki
- 1 łyżka sezamu białego
Składniki
Marynata:
Dodatki:
|
Sposób przygotowania
- W małym rondelku podgrzewamy składniki marynaty: pastę miso, mirin, cukier, olej sezamowy i imbir. Pastę dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą.
- Bakłażana tniemy w plastry i marynujemy w przygotowanej paście ok. 1 godzinę.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (9)
- [+]Artykuły spożywcze (1575)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- Sosy chińskie (31)
- Olej, ocet, pasty (11)
- Makaron, ryż, mąka (28)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (20)
- Warzywa, owoce (19)
- Tofu, gluten, grzyby (16)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (12)
- Herbata, napoje (9)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (189)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (19)
- Pasty, przyprawy (27)
- Warzywa, owoce, grzyby (8)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (17)
- [+]Kuchnia indyjska (88)
- Przyprawy indyjskie (25)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (21)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (20)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- [+]Przybory kuchenne (149)
- Patelnia wok (20)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (15)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (6)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (37)
- Produkty OrientCook i KATTO (22)
- Inne (1)
Dodaj komentarz