Ocena ze starego portalu: 4,80 / 5 ocen
Kolejna potrawa z serii grilowanych. Pamiętaj, że mięso należy grillować krótko, max. 5 min, wtedy będzie mięciutkie i pyszne. Bardzo ważne jest pocięcie piersi w kawałki o równej grubości, dzięki temu mięso będzie soczyste i równo usmażone. Ten przepis to moja własna inwencja. Podawać jako jedno z dań grillowego przyjęcia, samodzielnie z ryżem lub jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego.
Kolejna potrawa z serii grilowanych. Pamiętaj, że mięso należy grillować krótko, max. 5 min, wtedy będzie mięciutkie i pyszne. Bardzo ważne jest pocięcie piersi w kawałki o równej grubości, dzięki temu mięso będzie soczyste i równo usmażone. Ten przepis to moja własna inwencja. Podawać jako jedno z dań grillowego przyjęcia, samodzielnie z ryżem lub jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego.
Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Czas oczekiwania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 400 g piersi kurczaka
Marynata:
- 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1 plasterek świeżego imbiru posiekanego
- 1 łyżeczka sosu chili
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Składniki
Marynata:
|
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Pociąć piersi w następujący sposób: - rozciąć podwójną pierś na pół - odciąć "małą" pierś, jeżeli jest dosyć duża przeciąć na pół
- a następnie grubą połowę przeciąć wzdłuż na dwie cieńsze części. Razem powinniśmy mieć 8-10 kawałków
- Połączyć składniki marynaty i wymieszać dokładnie z mięsem. Odstawić na min. 30 min.
- Grilować piersi na dużym żarze po ok. 2 min z każdej strony. Podawać natychmiast (odgrzane piersi tracą swoją soczystość).
Udostępnij ten przepis