Przepis na Kurczak szefa kuchni
Czas przygotowania | 45 minut |
Czas oczekiwania | 30 minut |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 400 g piersi kurczaka
- 5 szt. grzybów mun pociętych w paski
- 3 szt. cebuli dymki sam szczypior pocięty w 3 cm kawałki
- 1 szt. papryczek chili suszonych posiekanych
- 1 cm świeżego imbiru posiekanego
- 3 ząbki czosnku posiekanego
Ciasto:
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki ryżowej lub mąki kukurydzianej
- trochę wody (2-3 łyżki)
Marynata:
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
Sos:
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki wina ryżowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sosu chili
- 1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki wody
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego lub
- kilka porcji makaronu mie ugotowanego lub usmażonego
Składniki
Ciasto:
Marynata:
Sos:
Dodatek:
|
Sposób przygotowania
- Wymieszać mąkę ziemniaczaną i ryżową z wodą tak aby uzyskać gęstą papkę. Następnie połączyć ciasto z kawałkami kurczaka, dobrze wymieszać.
- Rozgrzać w woku 2 szklanki oleju, kawałki kurczaka smażyć porcjami na złoto-brązowy kolor (nie smażyć zbyt wielu kawałków jednocześnie - sklejają się).
- Serwować z ryżem lub makaronem Mie. Makron mie można także usmażyć na chrupko według przepisu Makaron smażony na chrupiąco
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1548)
- [+]Kuchnia chińska (325)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz