Kurczak w cieście z sosem sojowo-miodowym to bardzo smaczne chrupiące kulki kurczaka w cieście doprawione czosnkiem i przyprawą 5 smaków. Dodatek sosu sojowo-miodowego komponuje tę potrawę w doskonałą całość. Można podawać jako przekąskę lub z ryżem jaśminowym jako pełen posiłek.
Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 20 minut |
| Czas oczekiwania | 15 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 400 g piersi kurczaka pokrojonej w kostkę 2x2 cm
- 2 ząbki czosnku wyciśnięte lub posiekane
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- szczypta soli
- 1-2 szklanki oleju do głębokiego smażenia
Ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąka kukurydziana
- 1 szt. jajka
- 225 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sos sojowo-miodowy:
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka szczypiorku posiekanego
Dodatek:
- 1 szklanka ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu
Składniki
Ciasto:
Sos sojowo-miodowy:
Dodatek:
|
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Mąkę wymieszać ze skrobią, jajkiem, mlekiem, proszkiem do pieczenia i solą. Roztrzepać na lejące się puszyste ciasto lub zmiksować.
- Kawałki kurczaka wymieszać z czosnkiem, olejem sezamowym, przyprawą 5 smaków i solą. Zostawić na 15 minut.
- Połączyć składniki sosu sojowo-miodowego.
- W woku rozgrzać 3-4 cm oleju. Mięso zanurzać w cieście i smażyć partiami na złoty kolor. Wyjmować na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem w celu odsączenia oleju.
- Podawać gorące z gotowanym ryżem jaśminowym. W osobnej miseczce podawać sos do maczania kurczaka.
Udostępnij ten przepis
Właśnie testuję przepis 😉