Name: Ogórki smażone z nadzieniem mięsnym
Total time: 45 min
Yield: 4 osoby
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 2 szt. zielonego ogórka (długiego); trochę oleju (do smażenia); 200 g mielonej wieprzowiny; 1 szt. jajka; 1 ząbek czosnku (wyciśniętego); 1 plaster świeżego imbiru (posiekany lub starty); 1 łyżka szczypiorku (posiekanego); 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 łyżka musztardy; szczypta soli (do smaku); szczypta pieprzu (do smaku); 1/2 szklanki bulionu; 1 1/2 łyżki sosu sojowego jasnego; 1 łyżka sosu hoisin; 1 łyżka wina ryżowego

Wersja do druku:

Ogórki smażone z nadzieniem mięsnym

Ocena ze starego portalu: 4,5 / 4 oceny
To ciekawe chińskie danie podaje się jako przekąskę lub jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego.

Rodzaj dania

Przekąski, Przystawki

Kuchnia

Kuchnia chińska

Dieta

Mięsna - drób

Czas przygotowania

45 minut

Porcje

osoby

Składniki

2 szt. zielonego ogórka długiego
trochę oleju do smażenia

Nadzienie:

200 g mielonej wieprzowiny
1 szt. jajka
1 ząbek czosnku wyciśniętego
1 plaster świeżego imbiru posiekany lub starty
1 łyżka szczypiorku posiekanego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka musztardy
szczypta soli do smaku
szczypta pieprzu do smaku

Sos:

1/2 szklanki bulionu
1 1/2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżka sosu hoisin
1 łyżka wina ryżowego