Przepis na Temaki sushi z omleta tamago
Temaki sushi z omleta tamago to wegetariańska odmiana sushi zwijanych w ręku. Zamiast wodorostów nori do zawijania używa się omleta tamago a wypełnienie stanowią warzywa i grzyby. Interesująca opcja dla osób, które nie przepadają za smakiem wodorostów nori.
Czas przygotowania | 35 minut |
Porcje |
rożków temaki |
Składniki
- 1 szklanka ugotowanego i doprawionego ryżu do sushi
- 1/4 szt. papryki czerwonej pokrojonej w cienkie paski
- 1 szt. marchewki pokrojonej w cienkie, długie paski (użyć obieraczki do warzyw)
- 5 szt. grzybów shitake wymoczonych w gorącej wodzie przez 20 minut, pociętych w paski
- 2 liście sałaty lodowej porwanej na mniejsze kawałki
- 2 łyżeczki sezamu białego uprażonego na suchej patelni
- kilka pędów cebuli dymki (sam szczypior)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego do usmażenia grzybów
Omlet tamago:
- 4 szt. jajka
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżeczka sosu sojowego japońskiego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oleju do smażenia
Składniki
Omlet tamago:
|
Sposób przygotowania
- Połączyć składniki do przygotowania omletu, mieszając jajka z mirinem, sosem sojowym solą i cukrem.
- Na prostokątnej patelni do smażenia omletu (można użyć okrągłej patelni i na koniec przyciąć omlet w prostokąt) rozgrzać trochę oleju, pilnując aby nie był za gorący. Nadmiar oleju wytrzeć ręcznikiem papierowym. Wlać 1/3 mieszanki na omlet i poruszając patelnią rozprowadzić ją równomiernie.
- Na patelni na małym ogniu rozgrzać łyżeczkę oleju sezamowego i przesmażyć krótko grzyby shitake, przestudzić.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1548)
- [+]Kuchnia chińska (325)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz