Przejdź do treści

Zupa krem z kasztanów jadalnych

  • przez

Kremowa zupa z kasztanów jadalnych ma swoje korzenie w Anglii. Jest szczególnie popularna w okresie Świąt Bożego Narodzenia  i podczas zimy, ponieważ ma działanie rozgrzewające. Do przygotowania tej zupy użyliśmy dostępnych w naszym sklepie suszonych kasztanów jadalnych, które są już obrane ze łupinki. Jest to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników rozgrzewających zup kremowych

 

Wersja do druku:

Wydrukuj przepis
Zupa krem z kasztanów jadalnych
Kremowa zupa z kasztanów to danie, które ma wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczne. Jedna miska tej zupy jest dość sycąca i ma tylko około 150 kalorii. Ponadto warto pamiętać o zdrowotnych właściwościach jadalnych kasztanów, które są bogate w błonnik, potas , nienasycone tłuszcze oraz witaminy z grupy B
Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Rodzaj dania Zupy
Kuchnia Inne kuchnie
Czas przygotowania 3 godz
Czas gotowania 20 minut
Porcje
porcje
Składniki
Rodzaj dania Zupy
Kuchnia Inne kuchnie
Czas przygotowania 3 godz
Czas gotowania 20 minut
Porcje
porcje
Składniki
Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Sposób przygotowania
  1. Kasztany moczymy w wodzie przez minimum 3 godziny, najlepiej jednak zostawić je w wodzie na dłużej np: przez całą noc
  2. W garnku rozpuszczamy masło i przesmażamy wszystkie warzywa i owoce ( pietruszkę, seler i jabłko wszystko wcześniej obrane i starte na tarce o dużych oczkach). Następnie dodajemy łyżeczkę curry, łyżeczkę mielonego czosnku i imbiru oraz lekko posiekane kasztany
  3. Całość zalewamy litrem bulionu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 20 minut. Po tym czasie wszystkie składniki powinny już być odpowiednio miękkie i gotowe do zblendowania.
  4. Dodajemy krem kokosowy i wszystko starannie blendujemy (najlepiej w blenderze kielichowym)
  5. Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku szczypta soli i pieprzu. Jeżeli krem wydaje Wam się za gęsty to można rozcieńczyć go, dolewając odrobinę gotowanej wody.
Udostępnij ten przepis

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *