Name: Zupa pomidorowa z wołowiną
Total time: 35 min
Yield: 3 osoby
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 500 g pomidorów (średniej wielkości); 100 g wołowiny (lekko zmrożonej); 1 szt. jajka; 3 szklanki bulionu drobiowego (wykonany wg. przepisu lub z kostki); 1 szt. cebuli dymki (sam szczypior, pocięty w 3 cm kawałki); 2 łyżki oleju do smażenia; szczypta soli; szczypta pieprzu; 2 łyżki sosu sojowego jasnego; 1 łyżeczka wina ryżowego; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; 1/2 łyżeczki oleju sezamowego; szczypta pieprzu; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka soku z imbiru ((wycinąć świeży imbir)); 1 łyżeczka oleju sezamowego; 2 łyżki cukru ((opcjonalnie)); paczka makaronu sojowego (zalanego wcześniej wrzątkiem na 3 min); kilka miseczek ryżu jaśminowego (ugotowanego)

Wersja do druku:

Zupa pomidorowa z wołowiną

Ocena ze starego portalu: 4,92 / 12 ocen
Osobiście wolę tą zupę nieco posłodzoną. Można ją też podawać z makaronem sojowym. W wersji ekspresowej możemy zastąpić pomidory koncentratem, a rosół bulionem z kostki - wtedy przygotowanie tego dania trwa tylko ok. 15 min.

Rodzaj dania

Moje ulubione dania, Zupy

Kuchnia

Kuchnia chińska

Dieta

Mięsna - wołowina

Czas przygotowania

35 minut

Czas oczekiwania

15 minut

Porcje

osoby

Składniki

500 g pomidorów średniej wielkości
100 g wołowiny lekko zmrożonej
1 szt. jajka
3 szklanki bulionu drobiowego wykonany wg. przepisu lub z kostki
1 szt. cebuli dymki sam szczypior, pocięty w 3 cm kawałki
2 łyżki oleju do smażenia
szczypta soli
szczypta pieprzu

Marynata:

2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżeczka wina ryżowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki oleju sezamowego
szczypta pieprzu

Sos:

2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z imbiru (wycinąć świeży imbir)
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki cukru (opcjonalnie)

Dodatki:

paczka makaronu sojowego zalanego wcześniej wrzątkiem na 3 min
kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego