Przepis na Zupa słodko-kwaśna z suszonym tofu i grzybami Mun
Czas przygotowania | 40 minut |
Czas oczekiwania | kilka godzin moczenia tofu |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 3 laski tofu suszonego
- 4 szt. grzybów mun
- 1 szt. piersi kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 litr bulionu drobiowego wykonany wg. przepisu lub z proszku
- 1/3 opakowania makaronu ryżowego tasiemki
Przyprawy (można połaczyć przed dodaniem do zupy):
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 i 1/2 łyżki sosu rybnego
- 1 cm świeżego imbiru pokrojonego w plasterki
- 1 szt. anyżu gwiazdkowatego
- 2 cm kory cynamonu
- 1/2 szt. papryczki chili suszonej drobno posiekanej
- szczypta soli
Dodatki:
- 1/2 puszki pomidorów bez skórki
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
- szczypta pieprzu
- świeży koperek do przybrania
Składniki
Przyprawy (można połaczyć przed dodaniem do zupy):
Dodatki:
|
Sposób przygotowania
- Przygotować makaron ryżowy wg. przepisu na opakowaniu, odcedzić na sitku, przelać zimną woda, odstawić.
- Grzyby mun zalać wrzątkiem i pozostawić w niej przez 20 min. Po tym czasie odcedzić i pokroić w paski.
- Odcedzone z wody tofu pokroić w 1 i 1/2 cm kawałki.
- Do garnka z wrzącą wodą (bulionem) wrzucić tofu i grzyby. Dodać przyprawy. Gotować na niewielkim ogniu przez 30 minut.
- Do garnka z zupą dodać pomidory, pierś kurczaka, słodki sos chili, pieprz i gotować jeszcze przez 5 minut.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (9)
- [+]Artykuły spożywcze (1575)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- Sosy chińskie (31)
- Olej, ocet, pasty (11)
- Makaron, ryż, mąka (28)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (20)
- Warzywa, owoce (19)
- Tofu, gluten, grzyby (16)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (12)
- Herbata, napoje (9)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (189)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (19)
- Pasty, przyprawy (27)
- Warzywa, owoce, grzyby (8)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (17)
- [+]Kuchnia indyjska (88)
- Przyprawy indyjskie (25)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (21)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (20)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- [+]Przybory kuchenne (149)
- Patelnia wok (20)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (15)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (6)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (37)
- Produkty OrientCook i KATTO (22)
- Inne (1)
Dodaj komentarz