Przepis na Zupa słodko-kwaśna z suszonym tofu i grzybami Mun
Czas przygotowania | 40 minut |
Czas oczekiwania | kilka godzin moczenia tofu |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 3 laski tofu suszonego
- 4 szt. grzybów mun
- 1 szt. piersi kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 litr bulionu drobiowego wykonany wg. przepisu lub z proszku
- 1/3 opakowania makaronu ryżowego tasiemki
Przyprawy (można połaczyć przed dodaniem do zupy):
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 i 1/2 łyżki sosu rybnego
- 1 cm świeżego imbiru pokrojonego w plasterki
- 1 szt. anyżu gwiazdkowatego
- 2 cm kory cynamonu
- 1/2 szt. papryczki chili suszonej drobno posiekanej
- szczypta soli
Dodatki:
- 1/2 puszki pomidorów bez skórki
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
- szczypta pieprzu
- świeży koperek do przybrania
Składniki
Przyprawy (można połaczyć przed dodaniem do zupy):
Dodatki:
|
Sposób przygotowania
- Przygotować makaron ryżowy wg. przepisu na opakowaniu, odcedzić na sitku, przelać zimną woda, odstawić.
- Grzyby mun zalać wrzątkiem i pozostawić w niej przez 20 min. Po tym czasie odcedzić i pokroić w paski.
- Odcedzone z wody tofu pokroić w 1 i 1/2 cm kawałki.
- Do garnka z wrzącą wodą (bulionem) wrzucić tofu i grzyby. Dodać przyprawy. Gotować na niewielkim ogniu przez 30 minut.
- Do garnka z zupą dodać pomidory, pierś kurczaka, słodki sos chili, pieprz i gotować jeszcze przez 5 minut.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Herbaty (14)
- Promocja (13)
- [+]Artykuły spożywcze (1947)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- Sosy chińskie (41)
- Olej, ocet, pasty (15)
- Makaron, ryż, mąka (34)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (26)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (9)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (26)
- Herbata, napoje (18)
- [+]Kuchnia japońska (194)
- Sosy japońskie (18)
- Przyprawy japońskie, miso (24)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (5)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (7)
- Warzywa, grzyby, tofu (16)
- Herbata, panko, inne (10)
- [+]Kuchnia tajska (231)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (25)
- Pasty, przyprawy (35)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (26)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- [+]Przybory kuchenne (167)
- Patelnia wok (21)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (20)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (16)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (8)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (40)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (2)
Dodaj komentarz