Przepis na Chutney z jabłek – słodko kwaśny dip
Chutney z jabłek - słodko kwaśny dip to popularny indyjski dodatek. Chutney jest istotą każdego indyjskiego posiłku i dodaje daniom orzeźwiającego smaku. Podawany do dań mięsnych lub indyjskiego chleba (podpłomyków) wyostrza lub łagodzi smak potrawy. Większe ilości przygotowanego dipu można przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić, schłodzić i przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu.
Czas przygotowania | 20 minut |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 4 szt. jabłek obranych i pokrojonych w drobne kawałki
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka gorczycy brązowej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego (całe ziarna)
- 3 szt. cebuli małe, posiekane
- 1/2 szklanki rodzynek spażonych
- 1/3 szklanki cukru brązowego
- 1 łyzeczka świeżego imbiru startego na tarce
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyzeczki chili w proszku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka soku z limonki
Składniki
|
Sposób przygotowania
- Na patelni rozgrzać olej i wrzucić gorczycę i nasiona kminu rzymskiego, chwilę przesmażyć.
- Dodać posiekaną cebulę i smażyć na małym ogniu mieszając przez 5 minut.
- Dosypać resztę przypraw, rodzynki i posiekany imbir.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1564)
- [+]Kuchnia chińska (333)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz