Przepis na Rosół z jajkiem i makaronem
Ocena ze starego portalu: 4,80 / 5 ocen
Rosół z jajkiem i makaronem to szybka do przygotowania i bardzo smaczna zupa z lekkim anyżkowym smakiem. Jako dodatek użyłem makaron Cha Soba z zieloną herbatą ale równie dobrze można użyć chińskiego makaron Mie.
Rosół z jajkiem i makaronem to szybka do przygotowania i bardzo smaczna zupa z lekkim anyżkowym smakiem. Jako dodatek użyłem makaron Cha Soba z zieloną herbatą ale równie dobrze można użyć chińskiego makaron Mie.
Czas przygotowania | 25 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 litr bulionu drobiowego wykonany wg. przepisu lub z kostki
- 150 g makaronu mie lub makaronu Cha Soba
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1/2 łyżki wina ryżowego lub wytrawnej sherry
- 3 szt. grzybów mun pocięte w paski
- 300 g kapusty pekińskiej poszatkowanej
- szczypta anyżu gwiazdkowatego zmielonego
- 2 ząbki czosnku wyciśnięte lub posiekane
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 szt. jajka rozmacone
- 1 łyżka sezamu białego uprażonego na patelni
- trochę świeżej kolendry lub natki pietruszki do posypania
Składniki
|
Sposób przygotowania
- Bulion zagotować w dużym garnku.
- Do bulionu dodać sos sojowy, wino ryżowe, grzyby Mun, poszatkowaną kapustę pekińska i wszystko dobrze wymieszać.
- Następnie dodać anyż, czosnek i łyżeczkę oleju sezamowego. Gotować na małym ogniu około 15 minut.
- Na suchej patelni uprażyć na złoty kolor ziarno sezamowe, cały czas mieszając.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Herbaty (14)
- Promocja (13)
- [+]Artykuły spożywcze (1947)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- Sosy chińskie (41)
- Olej, ocet, pasty (15)
- Makaron, ryż, mąka (34)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (26)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (9)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (26)
- Herbata, napoje (18)
- [+]Kuchnia japońska (194)
- Sosy japońskie (18)
- Przyprawy japońskie, miso (24)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (5)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (7)
- Warzywa, grzyby, tofu (16)
- Herbata, panko, inne (10)
- [+]Kuchnia tajska (231)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (25)
- Pasty, przyprawy (35)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (26)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- [+]Przybory kuchenne (167)
- Patelnia wok (21)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (20)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (16)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (8)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (40)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (2)
Dodaj komentarz