Przepis na Ryż smażony z krewetkami
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 1/2 szklanki ryżu jaśminowego (po ugotowaniu 3 szklanki)
- 100 g polędwiczki wieprzowej pociętej w paski
- 250 g krewetek koktailowych ugotowanych
- 1 szt. cebuli grubo pokrojonej
- 3 szt. cebuli dymki pokrojonej ukośnie w 3 cm. kawałki
- 1/3 szklanki zielonego groszku z puszki lub mrożonego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki oleju do smażenia
- trochę soli do smaku
Jajecznica:
- 1 szt jajka roztrzepanego ze szczyptą soli i pieprzu
Składniki
Jajecznica:
|
|
Sposób przygotowania
- Ryż ugotować metodą metodą absorpcji, kilka godzin przed smażeniem.
- W woku rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i smażyć mieszając ok. 30 sekund. Dodać wieprzowinę i mieszając smażyć 1 minutę. Dodać groszek, ryż i dobrze wymieszać.
- Rozgarnąć zawartość woka na boki tak, aby po środku powstała wolna przestrzeń, wlać jajecznicę i mieszając od czasu do czasu smażyć tak długo aż jajka całkowicie się zetną.
- Wszystko dokładnie wymieszać, dodać dymkę, krewetki i 2 łyżki sosu sojowego, ewentualnie doprawić do smaku solą.
- Wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszać. Gotowe.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz