Przepis na Sałatka z dyni z sosem miso (by M. Klimczak)
Sałatka z dyni z sosem miso to propozycja warzywnej sałatki ze słonym sosem na bazie japońskiej pasty miso. Głównymi składnikami sałatki jest pieczona dynia i zielona fasolka z dodatkiem zwartego tofu, świeżych ziół i orzechów. Wszystkie te zdrowe składniki doprawiamy sosem z pasty miso, czosnku i masła. Danie jest w pełni wegetariańskie, weganie muszą zastąpić masło olejem roślinnym.
Czas przygotowania | 10 minut |
Czas gotowania | 20 minut |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 300 g fasolki szparagowej świeżej lub z puszki
- 2 grube plastry dyni
- plaster tofu zwartego (1/3 paczki)
- 1 szt. papryczki chili
- garść świeżych ziół mięty, kolendry, bazylii
- trochę soli do smaku
Sos miso:
- 1 łyżka pasty miso czerwonej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła w wersji wegańskiej zastąpić oliwą
Dodatki:
- garść orzechów posiekanych (różne rodzaje)
Składniki
Sos miso:
Dodatki:
|
Sposób przygotowania
- Plastry dyni układamy na blachę, skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika na 20 min w 180°C. Po upieczeniu kroimy w grubą kostkę.
- Świeżą fasolkę obcinamy z oby końców, następnie gotujemy w osolonej wodzie tak aby była al dente. Fasolkę z puszki tylko odsączamy z wody.
- Przygotowujemy sos miso podgrzewając lekko wszystkie składniki w rondelku dokładnie mieszając. Orzechy prażymy na suchej patelni.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1560)
- [+]Kuchnia chińska (331)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz