Przepis na Szaszłyki z wątróbek drobiowych w 5 smakach
| Czas przygotowania | 20 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 6 szt. wątróbek drobiowych
- 2 szt. cukini małych, pokrojonych w 1cm plasterki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- 4 szt. cebuli pokrojonej w talarki
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżki oleju do smażenia
Dodatki:
- sos chili
- 1 szklanka ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu
Akcesoria:
Składniki
Dodatki:
Akcesoria:
|
|
Sposób przygotowania
- Wątróbki obrać z błon i przeciąć na pół.
- Cukinię pokroić w plasterki grubości 1cm. Włożyć do miski, posypać solą, pieprzem i przyprawą 5 smaków, skropić połową oleju sezamowym, wymieszać i odstawić na 10 minut.
- Cebulę pokroić w dosyć grube plasterki.
- Nadziewać na patyczki naprzemiennie cukinię, wątróbkę i cebulę rozpoczynając od cukinii (nie będzie się zsuwała podczas smażenia).
- W woku rozgrzać olej i włożyć przygotowane szaszłyki.
- Polać resztą oleju sezamowego i obsmażać na niewielkim ogniu przez 10 minut obracając od czasu do czasu.
- Podawać polane sosem chili, lekko posolone, w towarzystwie ryżu jaśminowego
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz