Pikantna sałatka z ogórka to ciekawa w smaku, lekko pikantna tajska sałatka z ogórka, którą serwujemy jako dodatek do dania głównego. W celu uzyskania stricte wegetariańskiej wersji sos rybny należy zastąpić sosem sojowym.
trochęcebuli dymkisam szczypior, posiekany do dekoracji
Głosów: 1
Ocena: 5
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Sposób przygotowania
Ogórek opłukać, odciąć końcówki i zetrzeć na grubej tarce. Włożyć do sitka ustawionego nad miską, posypać 1 łyżeczką soli i zostawić na 30 minut aby odsączyć wydzielający się sok.
Odsączony ogórek przełożyć do miski, dodać pokrojoną cebulę i wyciśnięty czosnek.
W niewielkiej filiżance wymieszać sos chili z sosem rybnym, sokiem z limonki, cukrem i olejem sezamowym.
Powstały sos dodać do miski z ogórkiem i wymieszać.
Przed podaniem posypać dymką i schłodzić w lodówce przez 30 min.
Dodaj komentarz