Name: Sos jogurtowy Raita
Total time: 10 min
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: 1 paczka jogurtu naturalnego; 1/2 łyżeczki curry madras; 1 szt. zielonego ogórka (bez nasion pokrojony w kostkę); 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego na tarce lub posiekanego); 1 łyżeczka pikli indyjskich z czosnku ((opcjonalnie)); 1 łyżeczka cebuli dymki (posiekanej); kilka kropel soku z limonki; sól (do smaku)

Wersja do druku:

Sos jogurtowy Raita

Sos jogurtowy Raita to popularny w Indiach sos, który podaje się jako dodatek łagodzący smak pikantnych potraw. Można go także używać jako dip do indyjskiego pieczywa.

Rodzaj dania

Dodatki do dań

Kuchnia

Kuchnia indyjska

Dieta

Dania z warzyw, Wegańska, Wegetariańska

Czas przygotowania

10 minut

Porcje

Składniki

1 paczka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki curry madras
1 szt. zielonego ogórka bez nasion pokrojony w kostkę
1 łyżeczka świeżego imbiru startego na tarce lub posiekanego
1 łyżeczka pikli indyjskich z czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka cebuli dymki posiekanej
kilka kropel soku z limonki
sól do smaku