Przepis na Cukinia smażona słodko-kwaśna

Wersja do druku:

Cukinia smażona słodko-kwaśna

Cukinia smażona słodko-kwaśna w lekko pikantnym sosie to chińskie danie wegetariańskie. Podaje się jako ciepło jako warzywny dodatek do dania głównego lub jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego.

Rodzaj dania

Przystawki, Sałatki

Kuchnia

Kuchnia chińska

Dieta

Dania z warzyw, Wegańska, Wegetariańska

Czas przygotowania

25 minut

Porcje

osoby

Składniki

2 szt. cukini pokrojonej w plasterki lub półplasterki o grubości 5 mm
1 ząbek czosnku wyciśnięty lub posiekany
2 łyżeczki świeżego imbiru startego na tarce
1 szt. papryczki chili suszonej posiekanej, bez pestek
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka sezamu białego uprażony na patelni, do posypania

Sos:

1 łyżeczka mąki kukurydzianej
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki sosu sojowego jasnego
1 łyżeczka oleju sezamowego