Przepis na Cukinia smażona słodko-kwaśna
| Czas przygotowania | 25 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 2 szt. cukini pokrojonej w plasterki lub półplasterki o grubości 5 mm
- 1 ząbek czosnku wyciśnięty lub posiekany
- 2 łyżeczki świeżego imbiru startego na tarce
- 1 szt. papryczki chili suszonej posiekanej, bez pestek
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 1 łyżka sezamu białego uprażony na patelni, do posypania
Sos:
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Składniki
Sos:
|
|
Sposób przygotowania
- Pokrojoną cukinię wrzucić do dużej miski, dodać czosnek, imbir i chilli. Dokładnie wymieszać i odstawić.
- W małej miseczce wymieszać składniki sosu.
- W woku rozgrzać 2 łyżki oleju. Wrzucić cukinię i smażyć delikatnie mieszając przez 10 minut.
- Dodać sos, wymieszać, zagotować i gotować jeszcze przez kilkanaście sekund do zgęstnienia. Przed podaniem danie można posypać ziarnem sezamu.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz