Przepis na Klopsiki w sosie pomidorowym po indyjsku
Klopsiki w sosie pomidorowym po indyjsku to łatwe do wykonania, bardzo smaczne i pożywne danie w aromatycznym ale łagodnym w smaku głębokim sosie. Bedzie świetnie smakować z ryżem basmati lub indyjskim chlebkiem Naan (zob. przepis na chleb Naan). Wegetarianie mogą wykonać podobne danie zamiast klopsików przygotowując kulki z sera panir (wykonane jak w tym przepisie).
Rodzaj dania | Dania główne |
Kuchnia | Kuchnia indyjska |
Czas przygotowania | 40 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
Klopsiki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowe lub wołowe wg. gustu
- 1 szt. jajka
- 1 szt. cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- 1 łyżeczka świeżego imbiru startego na tarce
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżeczka garam masala
- 1 łyżka natki pietruszki posiekanej
- sól i pieprz do smaku
- olej do głębokiego smażenia
Sos:
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 1 ząbek czosnku wyciśnięty
- 1 łyżka świeżego imbiru startego na tarce
- 1/4 szt. papryki czerwonej drobno pokrojonej
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka garam masala
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 szklanka pomidorów z puszki wraz z sokiem
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (ok. 200ml)
Dodatki:
- 2 szklanki ryżu basmati ugotowanego wg. przepisu lub
- 2 szklanki ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu lub
- chlebki naan maślane
Składniki
Klopsiki:
Sos:
Dodatki:
|
Sposób przygotowania
- Rozgrzewamy w woku 1 łyżkę oleju. Wrzucamy czosnek i imbir. Dodajemy po chwili paprykę i przyprawy (cynamon, garam masala, kurkumy). Po 2-3 minutach dodajemy pomidory w zalewie, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Po tym czasie miksujemy wszystko. Następnie dolewamy większość jogurtu i mieszamy.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Herbaty (1)
- Promocja (13)
- [+]Artykuły spożywcze (1867)
- [+]Kuchnia chińska (418)
- Sosy chińskie (41)
- Olej, ocet, pasty (13)
- Makaron, ryż, mąka (32)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (23)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (9)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (22)
- Herbata, napoje (16)
- [+]Kuchnia japońska (187)
- [+]Kuchnia tajska (223)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (23)
- Pasty, przyprawy (33)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (22)
- [+]Kuchnia chińska (418)
- [+]Przybory kuchenne (164)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (20)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (16)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (8)
- Wyprzedaże (14)
- Produkty do sushi (39)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (1)
Dodaj komentarz