Tofu smażone z kimchi to popularne koreańskie danie wegetariańskie,z dodatkiem najpopularniejszej koreańskiej jarzynki kimchi. Smak tofu jest bardzo łagodny i dlatego doskonale komponuje się z bardzo pikantną koreańską kimchi z kapusty. Danie dla smakoszy ostrych potraw. Serwowane z ryżem stanowi samodzielne danie.
Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 15 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1 paczka tofu zwartego
- 150 g kimchi z kapusty zob. przepis na kimchi z kapusty
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 3 łyżki mąka kukurydziana
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli do smaku
Składniki
|
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Tofu dokładnie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę 1,5x1,5cm.
- Na gorącą patelnię wlać olej i olej sezamowy. Tofu obtaczać w mące i wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Smażyć, delikatnie obracając kostki sera aż zrumienią się ze wszystkich stron.
- Dodać sos sojowy, cukier i sól. Dodać do tofu kimchi, wymieszać i chwilę smażyć na niewielkim ogniu. Podawać od razu.
Udostępnij ten przepis
Nie jestem smakoszem – kimchi jadłam pierwszy raz, smażone tofu też. Smażone tofu smaczne, a w połączeniu z pikantną kapustą – całkiem dobre danie – do powtórzenia